Pastel de camote al pastor

Pastel de camote al pastor

4.2 11 rating

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

60 g de queso parmesano en trozos
180 g de cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo pelado
120 g de zanahoria pelada, en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de puré de jitomate
500 g de carne molida vegetariana
100 g de champiñones en trozos
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de salsa Inglesa
1000 g de camote pelado, en trozos (3-4 mm)
280 g de leche entera
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de nuez moscada en polvo
30 g de mantequilla sin sal en trozos
5 g de tomillo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 691 mg

Protein 26.5 g

Calories 1788.5 kJ / 427.5 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 11.4 g

Saturated fat 6.1 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1 h

Ensalada de coliflor y papa

30min

Pescado con salsa de morrón

45min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1 h

Estofado de pollo con camote

30min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Filete de res con almendras

30min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 h

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 h

Puré de papa y camote con chile morita

45min