Batch cooking: Sopa de judías blancas con verduras

Batch cooking: Sopa de judías blancas con verduras

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Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

200 g de apio al vapor, previamente preparado
200 g de zanahoria al vapor, previamente preparada
150 g de judías blancas cocidas previamente
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de salsa de cebolla al vino, previamente preparada
700 g de líquido de cocción previamente preparado
100 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de verduras
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de chile seco desmenuzado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 517.4 mg

Protein 6.8 g

Calories 725 kJ / 173 kcal

Fat 6.7 g

Fiber 6.6 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 22 g

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