Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 200 g di farina tipo 0
- 80 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 60 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di formaggio di capra fresco
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 30 g di speck a fette
- 100 g di fichi con la buccia e rondelle (5 mm circa) (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1293.4 kJ / 304.6 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated fat
- 12.3 g
- Fiber
- 0.4 g
- Sodium
- 52.5 mg
Alternative recipes
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Gelato al parrozzo
10h 30min
Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
5h
Soda al limone
No ratings
Cuori al mascarpone e pistacchi
4h 15min
Spritz analcolico basilico e pompelmo
30min
Affogato alla banana
10h 55 min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30 min
Crema pasticcera allo sciroppo d'acero
20min
Caipiroska all'anguria
15 min
Buon compleanno Cookidoo®!
2h
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
4h