Compatible versions
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g apă
- 800 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați bucăți (3-4 cm)
- 4 linguri ulei de măsline, pentru uns tăvile de brioșe
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 100 - 150 g somon afumat, felii, tăiat fâșii (aprox. 0,5 cm x 3 cm)
- 50 g caviar, negru
-
10
g microplante
or 10 g mărar proaspăt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 453.7 kJ / 108.4 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 6.7 g
- Saturated fat
- 2.1 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 244.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
40 min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 min
Tartar de somon
10 min
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2h 30 min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Bloody Mary
5min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Tartă cu dovleac
5h 50min
Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine
No ratings
Somon cu tăiței din dovlecei
25 min
Tagine de miel cu caise și miere
1h 50min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h