Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

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Prep. 30min

Total 9 h 30min

35 unidades

Ingredients

de arroz de grano redondo
70 g
de mijo en grano
40 g
de trigo sarraceno en grano
70 g
de aceite de girasol
70 g
de cebolla en octavos
170 g
170 g de cebolla roja, en octavos
de maicena
30 g
de sal
1 cucharadita
de bebida de soja
700 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de pimientos del piquillo en tiras de 2 cm
150 g
de kikos
150 g
de aceite para freír
300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 131 kcal / 548 kJ

Protein 1.4 g

Fat 11 g

Carbohydrates 7 g

Fiber 0.6 g

Saturated fat 0.9 g

Sodium 89.6 mg

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