Betteraves Sous vide

Name: Betteraves Sous vide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de betteraves crues; 600 g d'eau; 995 g d'eau; ½ c. à thé de sel

4.3 3 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

Épluchage

800 g de betteraves crues coupées en deux (environ 5 cm de large)
600 g d'eau

Cuisson des betteraves

995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)
½ c. à thé de sel au goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 628.5 mg

Protein 2.5 g

Calories 268 kJ / 63.8 kcal

Fat 0.1 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Recipes
Canada

You might also like...

Compote de pommes

4.7(18)

20min

Ail confit

4.3(6)

15min

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

4.7(44)

35min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

4.5(4)

1 h

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

4.7(12)

10min

Maïs vapeur au chili et à la lime

5.0(5)

25min

Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

5.0(4)

40min

Épis de maïs Cuisson lente

5.0(2)

40min

Le Triomphe matinal (Métrique)

4.4(11)

10min

Moudre son café

4.4(14)

5min

Sauté de brocolis

4.3(44)

15min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4.7(22)

4 h 35min