Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

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Prep. 15min

Total 3 h

4 raciones

Ingredients

Pan de zanahoria

de zanahoria en trozos
220 g
de agua
220 g
de levadura prensada fresca
20 g
de azúcar
½ cucharadita
de harina de trigo
500 g
de pipas de calabaza
55 g
de aceite de oliva
40 g
de sal
1 ½ cucharaditas

Trufas de nuez y zanahoria

de zanahoria en trozos
100 g
de nueces peladas
60 g
de dátiles sin hueso en mitades
60 g
de semillas de amapola
1 cucharada
1 cucharada de semillas de chía
de copos de avena
1 cucharada
de mantequilla de cacahuete
60 g
de vainilla líquida
1 cucharadita

Batido de plátano y yogur

plátanos maduros, en trozos
2
de mantequilla de cacahuete
30 g
de yogur griego
50 g
de leche
500 g
500 g de leche de almendras, u otra leche vegetal
de copos de avena
20 g
de vainilla líquida
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 1120.3 kcal / 4687.5 kJ

Protein 34.3 g

Fat 45.4 g

Carbohydrates 150.2 g

Fiber 13.4 g

Saturated fat 8.7 g

Sodium 1000.1 mg

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