Search
Salada de endívias, tâmaras e queijo de cabra, peixe em papelote, creme de maçã e crumble de noz

Salada de endívias, tâmaras e queijo de cabra, peixe em papelote, creme de maçã e crumble de noz
5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 1 h 10min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Crumble e compota de maçã
  • natas c/ 35% de gordura
    150 g
  • maçã descascada, cortada em quartos
    500 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    15 g
  • açúcar
    80 g
  • açúcar baunilhado
    1 c. sopa de
  • manteiga
    50 g
  • noz
    50 g
  • farinha de centeio
    90 g
Batata
  • batata descascada, cortada em cunhas
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • salsa só as folhas
    5 pés de
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    3 c. sopa de
Peixe
  • azeite mais um fio p/ papelotes
    2 c. sopa de
  • sal mais q.b p/ temperar
    2 c. chá de
  • pimenta
    3 pitadas de
  • filetes de robalo s/ pele (4 filetes, 150-180 g cada aprox.)
    700 g
  • mel
    2 c. sopa de
  • raspa de limão
    1 c. sopa de
  • alho-francês cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    50 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    1
  • laranja cortada em fatias
    1
  • molho inglês
    1 c. chá de
  • alecrim
    1 c. sopa de
  • cenoura cortada em juliana (5 cm de comprimento aprox.)
    120 g
  • curgete cortada em juliana
    120 g
  • salsa (ver dica)
    1 c. sopa de
  • água
    500 g
Creme de maçã
  • queijo quark
    100 g
  • açúcar baunilhado
    1 c. sopa de
  • canela em pó
    1 - 2 pitadas de
Salada
  • tâmaras s/ caroço cortadas em metades
    100 g
  • noz
    60 g
  • iogurte
    4 c. sopa de
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • sal
    2 pitadas de
  • queijo-creme de cabra
    120 g
  • pimenta
    2 pitadas de
  • salsa só as folhas
    1 pé de
  • endívias
    120 g
  • natas azedas
    4 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2317.4 mg
Protein 53.3 g
Calories 5571.8 kJ / 1331.7 kcal
Fat 75 g
Fiber 15.2 g
Saturated fat 25.5 g
Carbohydrates 122.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As melhores amigas 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

4.3(4)

40min

Chá gelado tailandês

Chá gelado tailandês

5.0(1)

10min

Pasta de amendoim

Pasta de amendoim

5.0(2)

10min

Pão recheado com abobrinha e tomate seco

Pão recheado com abobrinha e tomate seco

No ratings

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

5.0(2)

2 h 10min

Picolé de mandioca e chocolate

Picolé de mandioca e chocolate

No ratings

Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

4.4(13)

2 h 15min

Ceviche de camarão com tomate

Ceviche de camarão com tomate

4.5(6)

4 h

Guacamole

Guacamole

4.6(10)

10min

Bacalhau com manteiga cítrica

Bacalhau com manteiga cítrica

No ratings

Salada de macarrão com truta e legumes

Salada de macarrão com truta e legumes

No ratings

Pad Thai

Pad Thai

4.9(11)

45min