Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

4.7 79 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 doses

Ingredients

azeite mais q.b. p/ regar
100 g
dentes de alho
4
coentros cortados em pedaços, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
60 g
tomate-cereja amarelo cortado em metades
150 g
tomate-cereja preto cortado em metades
150 g
tomate-cereja vermelho cortado em metades
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre
50 g
água
1000 g
batatinha nova pequena
650 g
posta de bacalhau demolhado
900 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 17005.4 mg

Protein 147.6 g

Calories 4493.5 kJ / 1074 kcal

Fat 33.6 g

Fiber 11.3 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

À volta da mesa na Páscoa 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

1 h 30min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1 h 10min

Lombo de porco com vegetais

Lombo de porco com vegetais

40min

Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra

Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra

2 h 20min

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

1 h

Frango picante com cuscuz de cenoura

Frango picante com cuscuz de cenoura

1 h 40min

Polvo grelhado com batata

Polvo grelhado com batata

2 h 45min

Salmão com tomate e molho amarelo

Salmão com tomate e molho amarelo

1 h

Bacalhau assado mediterrânico

Bacalhau assado mediterrânico

1 h 30min

Frango jerk jamaicano

Frango jerk jamaicano

1 h 15min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50min

Frango na púcara

Frango na púcara

50min