Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
TM6

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

4.6 ( 11 ratings )

Ingredients

Spaetzle

  • 450 g un
  • 1 tk tuz Spatzle'leri pişireceğiniz su için ekstra 2 tk tuz
  • 225 g yumurta (yakl. 4 orta boy yumurta)
  • 225 g su Spatzle'leri pişirmek için ekstra 3 litre su
  • 2000 g soğuk su pişen Spaetzle'leri soğutmak için
  • 1 yk zeytinyağı

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Birleştirme

  • 40 g zeytinyağı
  • 100 g soğan küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 400 g hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz şeritler halinde kesilmiş (3 x 1 cm)
  • 250 g kültür mantarı küçükler dörde büyükler altıya bölünmüş
  • 150 g su
  • 200 g krema
  • 15 g mısır nişastası
  • 1 ¼ tk tuz damak tadına göre
  • ¼ tk karabiber
  • 2 tk hardal
  • 50 - 60 g tereyağı parçalara bölünmüş, damak tadına göre
  • 10 - 15 sap frenk soğanı ince doğranmış

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
600 kcal / 2521 kJ
Protein
37 g
Fat
32 g
Carbohydrates
40 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
15 g
Sodium
773 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes