Włoskie grissini
TM6 TM5

Włoskie grissini

4.8 (135 ratings)

Ingredients

  • 280 g wody, letniej
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g)
  • 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
    or 500 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    or 60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżka słodu jęczmiennego
    or 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżki semoliny z pszenicy durum (ok. 30 g) (optional)
    or 2 łyżki kaszy manny (ok. 30 g) (optional)
  • 1 - 2 łyżki ziaren sezamu (optional)
    or 1 - 2 łyżki maku (optional)

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
357.4 kJ / 85.4 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14.1 g
Fat
2.6 g
Saturated fat
0.3 g
Fiber
0.5 g
Sodium
78.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes