Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)

4.6 (687 ratings)

Ingredients

  • 30 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 250 g makaronu suchego, typu maccheroni (krótkie rurki)
    or 250 g makaronu, suchego, typu penne
  • 300 g różyczek brokułu
  • 70 g sera żółtego, średnio twardego, np. gouda, edam, ementaler, pokrojonego na kawałki
  • 1350 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 20 g mąki pszennej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3333.6 kJ / 796.8 kcal
Protein
29.9 g
Carbohydrates
59.8 g
Fat
49.9 g
Saturated fat
31.3 g
Fiber
3.1 g
Sodium
1394.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes