Onigiri

Onigiri

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Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Cottura riso

300 g di riso bianco glutinoso (giapponese)
580 g di acqua
½ - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
½ - 1 ½ cucchiaini di sale

Onigiri

150 g di prugne giapponesi (umeboshi), a pezzetti

150 g di filetti di salmone fresco, cotto, a tocchetti
5 fogli di alga kombu tagliata a strisce (2x5 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 507.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 1204.5 kJ / 287.8 kcal

Fat 3.6 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 0.4 g

Carbohydrates 60.4 g

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Italy

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