Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 rating

Prep. 5min

Total 20min

350 g

Ingredients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Fat 74.1 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 39.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14 h 30min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 h

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

45min

Panna cotta con coulis di albicocche

6 h 15min

Eggs Benedict (Cuoci uova)

30min

Punch giamaicano

10min

Tacchino del Ringraziamento

55 h

Salsa ai lamponi, semi di chia e stevia

40min

Burro bianco allo champagne

20min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 h 30min

Cioccolata calda alla crema di whiskey

15min

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45min