Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 ratings

Prep. 5min

Total 20min

350 g

Ingredients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Fat 74.1 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 39.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45min

Panna cotta con coulis di albicocche

6h 15min

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1h

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3h 20min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Zabaione al peperone rosso

20min

Smoothie al caffè (vegan)

10min

Baozi brasati

1h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Cookies cioccolato bianco

25min