Cornetti alla frutta secca (vegan)

Cornetti alla frutta secca (vegan)

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Prep. 20min

Total 2 h 10min

12 porzioni

Ingredients

Pasta crescente vegana

220 g di bevanda a base di mandorle non zuccherata + q.b.
40 g di olio di semi di girasole
60 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco
450 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Farcitura

60 g di datteri denocciolati
150 g di frutta secca mista sgusciata (es. nocciole, noci, anacardi...)
20 g di sciroppo di acero
½ cucchiaino di aroma di vaniglia

Glassa

80 g di zucchero
2 cucchiaini di burro vegano

2 cucchiaini di margarina, vegano

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 30.4 mg

Protein 6.8 g

Calories 1325.9 kJ / 316.9 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 49.1 g

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