Red velvet cupcakes (vegan)

Red velvet cupcakes (vegan)

4.6 5 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

12 pezzi

Ingredients

Frosting al formaggio vegano

200 g di anacardi ammollate per 30 minuti in acqua calda
100 g zucchero
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g di crema di cocco (la parte cremosa del latte di cocco)
30 g di margarina

Cupcakes vegan

250 g di bevanda a base di mandorle
40 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
150 g zucchero
½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
120 g olio di semi di girasole
5 g di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
250 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 247.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Forno vegan 11 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta choux (vegan)

Pasta choux (vegan)

2 h

Waffles (vegan)

Waffles (vegan)

30min

Crostata fragole e timo (vegan)

Crostata fragole e timo (vegan)

2 h

Pudding al cioccolato e semi di chia

Pudding al cioccolato e semi di chia

25min

Bevanda di noci brasiliane

Bevanda di noci brasiliane

8 h 10min

Burro di mandorle

Burro di mandorle

20min

Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

1 h 10min

Brownies (vegan)

Brownies (vegan)

55min

Muffin alle carote con glassa (vegan)

Muffin alle carote con glassa (vegan)

30min

Brownies ai fagioli neri

Brownies ai fagioli neri

25 h 20min

Pan di Spagna (vegan)

Pan di Spagna (vegan)

50min

Crema pasticcera (vegan)

Crema pasticcera (vegan)

15min