Red velvet cupcakes (vegan)

Red velvet cupcakes (vegan)

4.6 5 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
12 pezzi

Ingredients

Frosting al formaggio vegano
  • di anacardi ammollate per 30 minuti in acqua calda
    200 g
  • di zucchero
    100 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di crema di cocco (la parte cremosa del latte di cocco)
    100 g
  • di margarina
    30 g
Cupcakes vegan
  • di bevanda a base di mandorle
    250 g
  • di aceto bianco
    40 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    150 g
  • di colorante alimentare, rosso
    ½ cucchiaino
  • di olio di semi di girasole
    120 g
  • di bicarbonato di sodio
    5 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 392.5 kcal / 1642.1 kJ
Protein 5.9 g
Fat 22.8 g
Carbohydrates 43.8 g
Fiber 2 g
Saturated fat 6 g
Sodium 247.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...