Galette rustica alle ciliegie

Galette rustica alle ciliegie

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Prep. 30min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

300 g di farina tipo 00
180 g di burro freddo, a pezzi
150 g di latte

150 g di acqua
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di sale

Farcia alle ciliegie

6 biscotti secchi a pezzi
650 g di ciliegie denocciolate
60 g zucchero
1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di zucchero di canna
mandorle (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 292 mg

Protein 6.7 g

Calories 1824.1 kJ / 436 kcal

Fat 21.9 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 56.6 g

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