Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 rating

Prep. 30min

Total 13 h

8 raciones

Ingredients

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 133.7 mg

Protein 8.3 g

Calories 2151 kJ / 514 kcal

Fat 34.7 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 h 40min

Nidos de Pascua

Nidos de Pascua

2 h 40min

Pastel de limón con crema de queso

Pastel de limón con crema de queso

1 h 25min

Roscas de choux de cacao

Roscas de choux de cacao

1 h 30min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3 h

Roscón adikosh

Roscón adikosh

8 h

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4 h 40min

Coulant de turrón

Coulant de turrón

15min

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Pasteles de toffee salado y chocolate

Pasteles de toffee salado y chocolate

3 h

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1 h 30min