Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.7 15 ratings

Prep. 25min

Total 10 h 15min

12 raciones

Ingredients

Masa

de harina de repostería
150 g
de levadura química en polvo
½ cucharadita
de sal
1 pellizco
de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
75 g
de azúcar glas
35 g
yema de huevo
1
de leche fría
15 g
huevo batido
1

Trufa y nata montada

de nata (35% de grasa)
400 g
de brandy
50 g
de azúcar
40 g
de miel
1 cucharadita
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
320 g
de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
50 g
de nata montada
200 - 400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 464 kcal / 1942 kJ

Protein 5.1 g

Fat 36.4 g

Carbohydrates 29.2 g

Fiber 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 h

Cañas de nata

Cañas de nata

30min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Chocolate a la taza

Chocolate a la taza

15min

Nata montada

Nata montada

10min

Nata de trufa

Nata de trufa

8 h 15min

Merengue de chocolate

Merengue de chocolate

2 h 25min

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 h 30min

Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata

2 h 30min

Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

40min

Crema de chocolate

Crema de chocolate

2 h 10min