![Tiella di Gaeta con scarola e olive Tiella di Gaeta con scarola e olive](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67fc900d31154412461b12c6435a7a1e/Derivates/11c22d77d1817f6bf27f9553b7a7e4548e60ca4b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 5 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 1470 g di acqua
- 200 g di farina tipo 0
- 200 g di semola di grano duro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
Ripieno
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pezzo di peperoncino rosso
- 500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
- 1 - 2 pizzichi sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 olive nere denocciolate di Gaeta
Terminare la preparazione
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1502.8 kJ / 359.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 803.9 mg
Alternative recipes
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35min
Pizza chiena
5h
Pastiera salata
2h
Danubio salato
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Contorno di scarola con noci e pinoli
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Casatiello dolce (con lievito madre)
19h
Pizza di scarola
3h 30min
Torta di bietole e pecorino in padella
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Minestra di verze e patate
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Frittelle di agretti
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Pasta e cavolfiore alla napoletana
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Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30min