Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Bucatini all'amatriciana
45min
Spaghetti cacio e pepe
35min
Pasta alla gricia
30min
Saltimbocca alla romana
25min
Coda alla vaccinara
3h
"Scafata" viterbese
1h 50min
Ciriola romana
10h 50min
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5min
Pappardelle alla papalina
30min
Trippa alla romana
2h
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Fave al guanciale
35min
Puntarelle alla romana
15min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50min
Carciofi alla romana
50min
Pizza romana bianca
6h 30min
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2h
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40min
Ciambelline al vino rosso
1h
Maritozzi
11h
