Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

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Prep. 40min

Total 45min

6 porzioni

Ingredients

Salsa cocktail (vegan)

125 g di olio di semi di girasole
75 g di bevanda a base di soia non zuccherata
50 g di ketchup
¼ di cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino di senape a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Aioli (vegan)

250 g olio di semi di girasole
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di senape di Digione
3 cucchiai di acquafaba
1 cucchiaio di aceto di mele
2 pizzichi di sale

Gamberi croccanti

100 g di farina senza glutine
2 cucchiaini di paprika dolce
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
150 g di corn flakes vegan e senza glutine (vedere consigli)
140 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
300 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 775.6 mg

Protein 12.3 g

Calories 3777.9 kJ / 902.9 kcal

Fat 77.3 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 11.3 g

Carbohydrates 44.7 g

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