Panna cotta ai popcorn
TM6 TM5 TM31

Panna cotta ai popcorn

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Ingredients

Panna cotta

  • 6 g di gelatina in fogli
  • acqua, fredda, per l'ammollo
  • 400 g di panna, qualsiasi tipo
  • 200 g di latte
  • 60 g di popcorn
  • 10 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Salsa al caramello salato

  • 50 g di burro, a pezzi
  • 80 g di panna, qualsiasi tipo
  • 30 g di zucchero di canna
  • 30 g di zucchero a velo
  • 30 g di sciroppo di acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • popcorn q.b. per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1976.8 kJ / 472.5 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
25 g
Fat
40.3 g
Saturated fat
23.9 g
Fiber
1 g
Sodium
342.3 mg

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