Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa al caramello
- 35 g di burro, tagliato a cubetti
- 65 g di zucchero di canna muscovado scuro
- 40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
Cupcakes
- 250 g di pere, sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
- 100 g di burro, a cubetti
- 100 g di zucchero di canna muscovado scuro
- 2 uova, medie (circa 60 g)
- 300 g di farina tipo 00
- 250 g di latte
- 10 g di lievito in polvere per dolci
- 2 cucchiaini di cannella in polvere (optional)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Crema al burro al caramello
- 150 g di zucchero di canna muscovado scuro
- 75 g di burro, a cubetti
Terminare la preparazione
- 12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
- 12 confetti al cioccolato colorati, rosso
- 24 confetti al cioccolato colorati (occhi)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1793.3 kJ / 428.6 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated fat
- 12.7 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 150.9 mg
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