Muffin alle carote con glassa (vegan)

Muffin alle carote con glassa (vegan)

4.1 15 ratings

Prep. 10min

Total 30min

12 pezzi

Ingredients

Muffin alle carote

110 g di mandorle pelate
80 g zucchero
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di farina di farro
190 g di bevanda a base di mandorle
100 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ stecca di vaniglia i semini
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Glassa

110 g zucchero
35 g di burro vegetale, senza lattosio
90 g di formaggio vegano spalmabile

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 16.9 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Plumcake mele e datteri senza glutine

1 h 30min

Biscotti noci e datteri

1 h

Banana bread (vegan e senza glutine)

1 h 30min

Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

1 h 30min

Palline energetiche di avena e carote

50min

Mini muffin alle carote, mele e semi di chia

40min

Torta al cocco (vegan)

55min

Formaggio vegano di semi di girasole al forno

40min

Medaglioni vegetariani

1 h 10min

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1 h 30min

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20min