Pane segale e farro

Pane segale e farro

5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 4 h 30min
6 porzioni

Ingredients

  • di farro
    100 g
  • di acqua
    1835 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • di miele
    10 g
  • di farina di segale integrale + q.b.
    250 g
  • di farina tipo 0
    100 g
  • di sale
    10 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 248.7 kcal / 1040.7 kJ
Protein 9.6 g
Fat 1.6 g
Carbohydrates 52.3 g
Fiber 7.8 g
Saturated fat 0.1 g
Sodium 659.9 mg

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