Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse al cioccolato
- 50 g di zucchero
- 200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
- 280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
- 10 g di burro chiarificato
- 200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
- 15 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- granella di nocciole, a piacere
- scaglie di cioccolato, a piacere
- Nutrition
- per 1 tazza
- Calories
- 1690.2 kJ / 404 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 33.7 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated fat
- 29.1 g
- Fiber
- 4.3 g
- Sodium
- 21 mg
In Collections
Alternative recipes
Pan dei morti
1h
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1h
Sformato tricolore
1h 30min
Crespelle agli asparagi
1h 30min
Tortini pesca e fragola
1h
Mousse ravanelli e caprino
3h 30min
Cappone agli agrumi con purè di carote
2h 30min
Gnocchi alla romana alle erbette
1h 30min
Crespelle con radicchio e noci
2h
Purè di patate (TM6)
1h
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1h
Crema al mascarpone con mele insaporite
30min