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Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere
4.2 6 rating
Prep. 15min
Total 3 h
6 tazze
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Ingredients

Mousse al cioccolato
  • 50 g zucchero
  • 200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • granella di nocciole a piacere
  • scaglie di cioccolato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tazza

Sodium 21 mg
Protein 4 g
Calories 1690.2 kJ / 404 kcal
Fat 26.2 g
Fiber 4.3 g
Saturated fat 29.1 g
Carbohydrates 33.7 g

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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

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