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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse al cioccolato con le pere
Prep. 15min
Total 3 h
6 tazze
Ingredients
Mousse al cioccolato
-
di zucchero50 g
-
cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi200 g
-
di panna (min. 30% di grassi)280 g
Pere insaporite
-
di burro chiarificato10 g
-
di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)200 g
-
di zucchero15 g
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
granella di nocciole a piacere
-
scaglie di cioccolato a piacere
Nutrition per 1 tazza
Calories
404 kcal /
1690.2 kJ
Protein
4 g
Fat
26.2 g
Carbohydrates
33.7 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
29.1 g
Sodium
21 mg
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