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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse al cioccolato con le pere
Prep. 15min
Total 3 h
6 tazze
Ingredients
Mousse al cioccolato
-
50 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
-
10 g di burro chiarificato
-
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
-
15 g zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
granella di nocciole a piacere
-
scaglie di cioccolato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 tazza
Sodium
21 mg
Protein
4 g
Calories
1690.2 kJ /
404 kcal
Fat
26.2 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
29.1 g
Carbohydrates
33.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023
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