Hornazo

Hornazo

5.0 3 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 15min
20 kusů

Ingredients

Těsto
  • 100 gramů vody
  • 80 gramů bílého vína
  • 60 gramů vepřového sádla
  • 25 gramů olivového oleje
  • 1 špetka cukru
  • 25 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
  • 500 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
  • 10 gramů soli
Marinované maso
  • 1 čajová lžička soli
  • 250 gramů vody
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 600 gramů vepřové panenky na plátky (asi 2 cm silné, 5 cm x 5 cm)
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
Vejce
  • 4 vejce z chladničky
  • voda k naplnění po značku 1 l
Dokončení
  • 150 - 200 gramů choriza na plátky (0,5 cm)
  • 1 žloutek rozšlehaný
  • 100 gramů sušené šunky na tenké plátky

Difficulty

medium


Nutrition per 1 kus

Sodium 261.7 mg
Protein 13.9 g
Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal
Fat 13.7 g
Fiber 1.2 g
Saturated fat 4.7 g
Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...