Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 35 g Olivenöl
- 20 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 300 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 550 g Wasser
- 1 grüne Paprika, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen (1 cm)
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (optional)
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2693 kJ / 644 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 19 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 17.6 g
- Sodium
- 1641 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Überbackene vegetarische Enchiladas
50 min
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45 min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1h
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 min
Kürbis-Pilz-Ragout
40 min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45 min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 min
Mediterraner Sonnenweizensalat
45 min