Grüne Kokos-Pasta
TM6 TM5

Grüne Kokos-Pasta

4.0 (63 ratings)

Ingredients

  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 10 g Kokosöl
  • Wasser zum Kochen
  • ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 120 g Brokkoliröschen
  • 80 g Blattspinat, TK
  • 100 g Erbsen, TK
  • 250 g Kokosmilch, cremig
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¾ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 200 g Fusilli
  • Parmesan, gerieben, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3308 kJ / 791 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
115 g
Fat
22 g
Saturated fat
19 g
Fiber
8.2 g
Sodium
353 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes