Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz para sushi
- 70 g de vinagre de arroz
- 25 g de azúcar
- 1 ¼ cditas de sal fina
- 450 g de arroz para sushi
- 1320 g de agua
- 150 g de salsa de soya
- 30 g de jugo de limón
- 1 cdita de cebollín picado (optional)
Relleno de surimi
- 250 g de barritas de surimi en trozos
- 100 g de apio en trozos
- 50 g de cebolla cambray en trozos y con un poco del tallo verde
- 15 g de chile serrano sin tallo y en trozos (optional)
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- 50 g de mayonesa o al gusto
- 1 pizca de sal o al gusto
Armado del pastel de sushi
- 1 - 2 aguacates en rebanadas
- 100 g de salmón ahumado
- 1 ½ cditas de ajonjolí negro
- 1 cda de cebolla cambray el tallo verde en rodajas
- jengibre encurtido al gusto para decorar
- pasta de wasabi, lista para usar al gusto para decorar
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 384.1 kcal / 1607 kJ
- Protein
- 13.4 g
- Fat
- 12 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fiber
- 3.2 g
- Saturated fat
- 1.9 g
- Sodium
- 1597.8 mg
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