Bagte thai-fiskekager med chili-limedip

Bagte thai-fiskekager med chili-limedip

No ratings
Prep. 15min
Total 1 h 40min
4 portioner

Ingredients

Chili-limedip
  • røde chilier, friske halverede og frø fjernet, efter smag
    3 - 4
  • fed hvidløg
    4
  • vand
    200 g
  • sukker, hvid
    150 g
  • hvidvinseddike
    40 g
  • lime skal af 2, juice af 1
    2
  • havsalt
    1 tsk
Fiskekager
  • koriander, frisk kun blade
    20 g
  • rød chili, frisk halveret og uden frø
    1
  • ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
    20 g
  • fed hvidløg
    2
  • forårsløg skåret i stykker (4 cm) (ca. 50 g)
    3
  • lime kun fintrevet skal
    1
  • soyasauce, light
    1 tsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 tsk
  • majsmel
    1 tsk
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • palmesukker, alle typer
    2 tsk
  • hvide fiskefileter, uden skind (fx torsk, rødspætte), skåret i stykker
    350 g
  • rejer, rå, store, pillede
    350 g
  • vand
    1000 g
  • havsalt
    1 tsk
  • brune ris, korte skyllet
    250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 552 kcal / 2340 kJ
Protein 38.2 g
Fat 3.8 g
Carbohydrates 88.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all