Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
or 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 87.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
No ratings
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
No ratings
Gem de fructe de pădure
1h
Cremă de brânză cu caviar și salată
No ratings
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Ouă umplute
25min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
No ratings
Scones cu dovleac
25min