Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Condimente de Crăciun

Ninguna calificación

Marțipan

Ninguna calificación

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ninguna calificación

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

San Francisco

5min

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Ninguna calificación

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Toast cu avocado

Ninguna calificación

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min