Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
TM6 TM5

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5.0 (5 ratings)

Ingredients

Mușchi de vită marinat

  • 75 g ulei de măsline extravirgin
  • 2 căței de usturoi
  • 200 g mușchi de vită

Lipii

  • 350 g făină de pâine, integrală, plus pentru presărat
  • 250 g iaurt simplu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță sare de mare
  • ½ linguriță zahăr

Topping de roșii și gogoșar

  • 4 șalote, jumătăți (120-130 g)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 6 roșii deshidratate, feliate subțire (aprox. 50 g)
  • 1 gogoșar în oțet, conservă, tăiat fâșii subțiri (aprox. 50 g)
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 1 linguriță miere

Piure de fasole

  • 240 g fasole cannellini, din conservă (1 conservă x 400 g, scursă)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură frunze de cimbru proaspăt
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ⅛ linguriță piper negru măcinat

Nutrition
per 1 bucată
Calories
2060 kJ / 491 kcal
Protein
23.8 g
Carbohydrates
46.5 g
Fat
20 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes