Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 rating

Prep. 15min

Total 2 h 20min

4 porții

Ingredients

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fat 48.3 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La grătar cu Thermomix® 15 Recipes
International

You might also like...

Galetă cu pui

1 h 55min

Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli

No ratings

Burgeri cu chorizo și pui

20min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1 h 15min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 h 10min

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

No ratings

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1 h 15min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru

50min

Salată cu Halloumi

20min

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

50min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 h 10min