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Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
Prep. 30min
Total 30min
6 Portionen
Ingredients
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Wasser heiß, und mehr zum Kochen1000 g
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)250 g
-
Leipziger Allerlei, TK aufgetaut500 g
-
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)250 g
-
Öl1 EL
-
Morcheln, getrocknet (optional) eingeweicht (siehe Tipp) und abgetropft100 g
-
Spätzle, trocken500 g
-
Speisestärke30 g
-
Sahne200 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Worcester-Sauce1 TL
-
Tabasco (optional)2 - 3 Spritzer
Nutrition per 1 Portion
Calories
673 kcal /
2817 kJ
Protein
26 g
Fat
21 g
Carbohydrates
98 g
Fiber
9.1 g
Saturated fat
9 g
Sodium
494 mg
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