Baguette farcie au chorizo
TM6 TM5 TM31

Baguette farcie au chorizo

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Ingredients

  • 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 5 g de sel, et 2 pincées
  • 150 g d'eau
  • 60 g d'emmental, coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • 20 g de beurre, en morceaux
  • 70 g de chorizo doux, coupé en brunoise

Nutrition
per 1 portion
Calories
1002.3 kJ / 238.9 kcal
Protein
10.3 g
Carbohydrates
28.9 g
Fat
8.6 g
Saturated fat
4.6 g
Fiber
1.8 g
Sodium
583.9 mg

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