Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di fagioli
- 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 500 g di fagioli cannellini in scatola, ben scolati e sciacquati
- 20 - 40 g di pangrattato
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa yogurt alle erbe
- 5 fili di erba cipollina fresca
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
- ½ limone, preferibilmente biologico, il succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 211.7 kJ / 50.6 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 2.4 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 0.9 g
- Sodium
- 175.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di ceci al rosmarino
20min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Burger di ceci e verdure
40min
Burger vegetali
40min
Burger di fagioli e feta
1h 35min
Burger di barbabietola
1h
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1h 30min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min