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Gozleme (pão turco de frigideira recheado)

Gozleme (pão turco de frigideira recheado)
4.9 15 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 1 h 40min
16 doses
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Ingredients

Massa
  • leite
    200 g
  • ovo
    1
  • azeite
    40 g
  • iogurte grego
    150 g
  • fermento de padeiro seco
    2 c. chá de
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    600 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. chá de
  • açúcar
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
Recheio
  • queijo cortado em pedaços
    150 g
  • hortelã só as folhas
    5 pés de
  • salsa só as folhas
    5 pés de
  • espinafres baby frescos
    60 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    40 g
  • alho
    5 dentes de
  • cebola cortada em quartos
    1
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • paprika
    1 c. chá de
  • carne picada (frango, vaca ou borrego)
    500 g
  • farinha
    1 c. sopa de
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • queijo feta esfarelado
    250 g
  • Azeite q.b. p/ untar
  • limão cortado em cunhas p/ servir
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 366.1 mg
Protein 16.4 g
Calories 1593.2 kJ / 380.8 kcal
Fat 19 g
Fiber 2 g
Saturated fat 7.7 g
Carbohydrates 35.8 g

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