![Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9eab79f78864223a1f7ffb88739fe646/Derivates/c0d386d43035d8df2b3fda9d892c0e604b08ee62.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Loupání brambor
- 600 gramů nových brambor, velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
- 600 gramů vody
Koprové pesto
- 50 gramů červené cibule, napůl
- 60 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
- 50 gramů piniových oříšků
- 60 gramů extra panenského olivového oleje
- 25 - 30 gramů čerstvého kopru
- 20 gramů kaparů, nakládaných
- 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 150 gramů řeckého jogurtu
- ¼ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
Salát z nových brambor a chřestu a vajec
- 5 vajec
- 1300 gramů vody
- 400 gramů zeleného chřestu, bez dřevnatých konců, nakrájených napůl nebo na třetiny
- 150 gramů salátové okurky, na plátky (2 mm)
- piniové oříšky, orestované, na ozdobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated fat
- 7.1 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 595.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40min
Žebírka s kávovou omáčkou
40min
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
1h 30min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1h 15min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou
30min
Marinované krevety
1h 10min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min