![Cuketový bowl s tofu Cuketový bowl s tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c113e3ac-9134-4302-ab20-4cef7d257645/Derivates/bd76185a-3aa7-4073-8c6e-b20c2463a3d5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
- 3 snítky čerstvého koriandru
- ½ čajové lžičky kari
- 800 gramů cukety (viz Tip)
- sůl, podle chuti
- 540 gramů vody
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 40 gramů sezamového oleje
- 200 gramů mrkve, na proužky (4 cm)
- 200 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
- 20 gramů oleje na smažení
- 300 gramů uzeného tofu, na kostky (2 cm)
- 25 gramů kukuřičného škrobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1765 kJ / 421 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 30 g
- Fiber
- 7.9 g
In Collections
Alternative recipes
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25min
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45min
Pečené fazole
1h 25min
Tilápie s červeným kari
40min
Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky
30min
Chilli con soya
45min
Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát
45min
Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou
50min
Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)
1h 20min
Ořechová boloňská omáčka s pórkem
35min
Tortilly s fazolovou pomazánkou
1h 45min
Lilkové ragú s cizrnou
45min