Mango-Maracuja-Naked-Cake
TM6 TM5

Mango-Maracuja-Naked-Cake

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Ingredients

Biskuit

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 120 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 60 g Zucker
  • 300 g Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 300 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 15 g Zitronensaft
  • ½ Mango, reif, in Würfeln (1 cm), und etwas mehr zum Garnieren
  • 2 Maracujas und etwas mehr zum Garnieren
  • 4 - 5 Physalis zum Garnieren
  • 1 Kiwi, in Spalten, zum Garnieren
  • 2 Scheiben Grapefruit, halbiert, zum Garnieren
    or 2 Scheiben Orange, halbiert, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1358 kJ / 325 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
33 g
Fat
20 g
Saturated fat
11 g
Fiber
1.6 g
Sodium
168 mg

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