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Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken (2 cm)80 g
-
Lauch längs halbiert, in Stücken (4 cm)350 g
-
Butter30 g
-
Polenta-Maisgriess, grobgemahlen, (z. B. Bramata) (Kochzeit 40 Min.)250 g
-
Knoblauchzehe gepresst1
-
Wasser1000 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Speckwürfeli80 g
-
Marroni, tiefgekühlt aufgetaut und halbiert200 g
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Wasser3 EL
-
Pfeffer4 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
140 kcal /
586 kJ
Protein
5 g
Fat
5 g
Carbohydrates
17 g
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