Himbeer-Mohn-Kastenkuchen
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Himbeer-Mohn-Kastenkuchen

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Ingredients

Teig

  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben
  • 200 g Mohn
  • 180 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Milch

Guss und Fertigstellung

  • 175 g Zucker
  • 25 g Himbeeren, gefriergetrocknet
  • 30 g Zitronensaft
  • 25 g Wasser
  • 125 g Himbeeren, frisch

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1710 kJ / 409 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
47 g
Fat
23 g
Saturated fat
10 g
Fiber
4.4 g
Sodium
154 mg

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