Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

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Prep. 35min

Total 1 h 40min

8 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
50 g
gousses d'ail
2
de céleri branche en morceaux
30 g
de carotte en morceaux
30 g
huile d'olive et un peu pour le plat
40 g
de viande hachée mixte, porc et bœuf
500 g
de concassé de tomates
800 g
d'eau
150 g
de sel
¼ c. à café
de poivre noir moulu
½ - 1 c. à café
de poivre de Cayenne moulu
¼ c. à café
de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
750 g
de ricotta fraîche
300 g
de mozzarella en fines lamelles
300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 610.8 kcal / 2555.4 kJ

Protein 37.2 g

Fat 39 g

Carbohydrates 28.8 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 24.2 g

Sodium 1079.6 mg

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