Croque-monsieur au saumon

Croque-monsieur au saumon

4.6 48 rating

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 portions

Ingredients

Le pain de mie

500 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
10 g de sel
10 g de sucre en poudre
35 g de beurre ramolli, et 1 noisette
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

Les croque-monsieurs au saumon

200 g d'emmental coupé en morceaux
1 échalote
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 gousse d'ail
quelques pluches d'aneth frais
200 g de fromage à tartiner
1 pincée de poivre moulu
100 g de pousses d'épinards frais
4 - 8 tranches de saumon fumé
beurre pour le plat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 856.5 mg

Protein 31.7 g

Calories 2446.4 kJ / 584.7 kcal

Fat 34.9 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 19.4 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

You might also like...

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Terrine aux deux poissons

1 h

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20min

Sardines à la marocaine

25min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Show all

Show all