Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

3.0 3 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 35min
4 porții

Ingredients

  • șalote tăiate în jumătate
    80 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de rapiță
    2 linguri
  • ceapă verde tăiată bucăți
    100 g
  • pâine de casă tăiate cuburi (2 cm)
    2 felii
  • cuburi de bacon
    100 g
  • făină
    10 g
  • iepure întreg, fără piele și fără cap tăiat în bucăți
    1
  • vin alb, sec
    100 g
  • ciuperci champignon albe, proaspete tăiate sferturi
    400 g
  • legătură de verdețuri
    1
  • apă
    420 g
  • cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
    1
  • sare
    ½ linguriță
  • piper măcinat
    2 prize
  • cartofi noi
    600 g

Nutrition per 1 porție

Calories 571 kcal / 2387 kJ
Protein 48 g
Fat 26 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...