Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 rating

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fiber 8.4 g

Saturated fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Tocană de fasole albă și usturoi

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 h

Pui cu orez și sos coreean barbecue

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45min

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Chifteluțe cu sos de roșii

Chifteluțe cu sos de roșii

45min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 h 45min

Friptură aromată de miel

Friptură aromată de miel

29 h 50min

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1 h 10min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10min