Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 rating

Prep. 35min

Total 45min

4 porții

Ingredients

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2924 kJ / 700 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

No ratings

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 h

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50min

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Macrou cu muștar

30min

Spaghetti carbonara

40min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 h 10min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Chifteluțe cu sos de roșii

45min

Pui cu ardei gras

1 h

Salată caldă de pui și cartofi

55min