Rape y gambones con patatas al ajillo

Rape y gambones con patatas al ajillo

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

de agua
600 g
hoja de laurel seca
1
de patatas en dados de aprox. 3 cm
600 g
de gambones crudos enteros
12
de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
600 g
de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo
2 - 3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
de sal
½ cucharadita
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1

Nutrition per 1 ración

Calories 302 kcal / 1263 kJ

Protein 20.46 g

Fat 17.66 g

Carbohydrates 15.31 g

Fiber 1.71 g

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